糯米酒有“百藥之長”的美稱,是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。小編帶您了解一下,中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥,或調制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效;燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤,對腰背酸痛、手足麻木和震顫,風濕性關節炎及跌打損傷等有益。
米酒蛋花湯,此湯清淡爽口,可謂是食療佳品。小編帶你介紹一下,米酒是糯米和酒曲釀制而成的酵米,有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。雞蛋富含維生素、礦物質和蛋白質等多種營養物質,具有健腦益智、保護肝臟、預防癌癥、延緩衰老、補肺養血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。
米酒度數低,喝下去感覺就像飲料一樣,不知不覺會喝許多,撐大了胃,酒精吸收量也不斷增多,相比之下,白酒你就只會喝一點點。自然發酵根本無法檢測到度數,時間越長度數越深高,1度可能是廠家添加的酒精度數。自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。小編再說一下土法釀造的米酒或者白酒因為釀造過程不可控,酵母菌產生的代謝產物不僅僅有乙醇,還會產生一些其他醇,而這些雜醇正是讓你醉的快,宿醉頭疼的元兇。米酒相對于白酒,溶入人血液中會更快,更持久。
恩施手工黑芝麻花生麻糖加盟小編帶你了解一下米酒食用方法:一,可以直接飲用。二,將米酒放入快要煮好的湯圓中,愿意吃就多放些手工黑芝麻花生麻糖,煮個開就可以吃了。三,先在鍋里放些水,等水開后再把雞蛋打開窩在鍋里,快熟后就把米酒放入,也是愿意吃就多放,特別有營養,有補血補氣的功能。米酒功效促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
麻糖以香、甜、薄、脆、白的獨特風味聞名于世,博得消費者的贊美。小編帶你了解一下,麻糖甘甜可口,營養豐富,含有蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有潤燥、暖肺、養胃等功效。色澤淡雅,酥脆香甜,口感細膩,風味獨特。小編還說一下麻糖配方是以精制糯米、優質芝麻和麥芽糖為主料,配以花生、生姜、焦鹽、開心果等,經過12道工藝流程、32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
米酒的妙用方法:1、減緩香港腳。有香港腳的人,可用米酒沾濕棉花,將棉花放在香港腳的部位,再穿上襪子,有殺菌與稍微減緩香港腳癥狀的功能。專家說米酒內含酒石酸,有軟化角質的功效,用米酒沾濕棉花放在香港腳處,適用于糜爛型的香港腳,但不適用于水泡型或角化型的患者。2、水分不流失。手腳容易冰冷的人,可用100克的水加2克米酒的比例當水喝,喝起來不但沒有酒味,還有防止體內水份流失的功效。3、發揮魚香味。將魚、辣豆瓣、姜末、蒜末、扁魚末等調味料入油鍋拌勻后,再入太白粉勾芡。當汁液變成濃稠狀之后,滴幾滴醋和酒再拌炒一下即可完成。